Basilicum Exoticum

Deux ingrédients, l'ananas et le basilic frais, un mariage subtil et gourmand. Étonnamment, le basilic infusé dans un sirop sublime l'ananas et contrebalance sa note acide. Le juste équilibre pour cette macération. L'ananas rôti au four, légèrement caramélisé, donne une teinte dorée et lumineuse à cet élixir. Les fruits exotiques ou tropicaux sont importés tout au long de l’année et leur présence dans les rayons ne subit aucune variation saisonnière. Nez : Notes agréables et réconfortantes de fruits et de caramel d'ananas rôti au four. Bouche : Gourmande. Des notes de basilic rehaussent les saveurs exotiques de l'ananas. Le tout est dans un registre pâtissier et gourmand. Degré : 28% Conclusion : La sensation de déguster un vrai dessert est saisissante. Les notes herbacées et végétales du basilic surprennent et sont suivies par les saveurs torréfiées et sucrées du fruit mûr. C'est une belle harmonie entre un fruit et une herbe aromatique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.